隨著烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)產(chǎn)品的包裝要求也越來(lái)越高，衍生出多種多樣的包裝方式。

早起的枕式包裝機(jī)已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)對(duì)展品的需求。對(duì)獨(dú)立包裝扎口方式有更多的要求。目前烘焙行業(yè)的扎口機(jī)有四種扎口方式。

第一種扇形扎口機(jī)，分為半自動(dòng)及全自動(dòng)兩種。半自動(dòng)扇形扎口機(jī)也是純氣動(dòng)，安全性更好，價(jià)格合適，性價(jià)比高，可長(zhǎng)時(shí)間工作，適合中小型食品企業(yè)。全自動(dòng)扇形扎口機(jī)又分臥式扎口機(jī)，斜口扎口機(jī)及立式扎口機(jī)，全自動(dòng)扎口機(jī)更適合配合生產(chǎn)流水線工作，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)自動(dòng)化。半自動(dòng)及全自動(dòng)（臥式扎口機(jī)）如下圖：

第二種面包卡扣機(jī)，面包卡扣機(jī)分為半自動(dòng)卡扣機(jī)及全自動(dòng)卡扣機(jī)?？蹤C(jī)由塑料卡扣片進(jìn)行扎口，扎口方式新穎，因其扎口后可通過(guò)金屬檢測(cè)機(jī)，備受更重視食品安全的中大型企業(yè)青睞。塑料卡扎口后，可反復(fù)多次使用，也是現(xiàn)在食品企業(yè)的首選設(shè)備。面包卡扣機(jī)如下圖：

第三種是桌面式金絲扎口機(jī)，適合小型加工使用。

前三種扎口方式的耗材均可以反復(fù)使用，方便客戶。

第四種為鋁釘扎口機(jī)，因其難解開(kāi)，不能再次扎袋，逐漸被市場(chǎng)淘汰。